1.全球花生主產國種植周期

花生是喜溫作物，在北半球種植周期主要集中在3-9月份，在南半球種植周期主要集中在10月-次年2月。我國花生主要種植收獲期在4-9月份。美國花生受霜期影響播種期稍微延后,在4月或5月最后一個霜期后種植，8-9月份收獲。因地處熱帶和亞熱帶半干旱地區(qū)，印度花生一年四季均可生長，主要種植收獲期集中在6-9月份的雨季，同時旱（夏)、涼(冬）季花生只要水分供應充足也可種植。阿根廷花生種植期集中在10-次年2月份，收獲期在3-5月份。

2.全球花生生產情況

全球花生產地分布較為集中，其中印度花生種植面積居前列。USDA數(shù)據(jù)顯示，2019年全球花生種植面積為2675萬公頃。其中印度花生種植面積為488萬公頃（占比18.24%），中國為460萬公頃（占比17.2%）。

產量方面，全球花生產量呈逐年增長態(tài)勢，2020年全球花生產量為歷史最高。據(jù)USDA數(shù)據(jù)顯示，2020年全球油料產量為萬噸，其中花生產量為4778萬噸。全球花生產量結構較為集中，中國是全球最大的花生生產國，其花生產量1750萬噸，占全球花生總產量的36.63%，遠遠高于全球第二大花生主產國印度的產量為670萬噸，占比14.02%。

縱觀油籽世界，花生在大豆和菜籽面前稍顯小眾，與棉籽、葵花籽產量相當，位列全球第四。

3.全球花生消費特征

全球花生國內消費分為壓榨消費和非壓榨消費。壓榨消費量歷年基本保持在平穩(wěn)水平，非壓榨消費量呈現(xiàn)逐年上升態(tài)勢。據(jù)USDA數(shù)據(jù)顯示，2020年全球花生壓榨量為1890萬噸（占比40%），較2019年均有所回落，但總體保持高位，而非壓榨消費為2868萬噸（占比60%），為歷史峰值水平。

除歐盟地區(qū)外，幾個主要的花生主產大國同樣也是花生的主要消費國，其中中國是全球最大的花生消費國。據(jù)USDA數(shù)據(jù)顯示，2020年中國花生國內消費量為1790萬噸(占比37.62%)，印度花生國內消費量為554萬噸（占比11.64%)，尼日利亞花生國內消費量為395萬噸（占比3.80%)，美國花生國內消費量為231.3萬噸（占比4.86%)，印尼花生國內消費量為139萬噸(占比2.92%)。

4.全球花生進出口情況

全球絕大多數(shù)花生貿易集中在幾個主產國與主消費國之間。據(jù)USDA數(shù)據(jù)顯示,2019/2020年全球花生進口量為436萬噸,其中中國與歐盟進口量超過全球的50%。具體來看，中國作為第一大花生進口國，進口135萬噸約占全球進口的30.96%；歐盟與印度尼西亞位列二、三位，進口占比分別約為23.12%、10.21%。

出口方面，阿根廷位于全球首位，以出口歐洲地區(qū)為主，截至2019/2020年度，其出口量約占全球的20.97%，印度占比約為19.79%，位列全球第二；美國和中國位列三四位，占比分別約為15.6%和11.83%；非洲地區(qū)的蘇丹與塞內加爾以出口中國為主，合計占比約為18.72%。

5.全球花生供需平衡表

目前全球花生供需基本保持平衡。產消方面,全球花生產量波動上升,全球花生國內消費量呈現(xiàn)逐年上升態(tài)勢。貿易方面，全球花生貿易量雖然近年來保持在歷史高位，但貿易總量占全球總供需比重仍然較低，不足10%。庫存方面，2014-2020年全球花生期末庫存量基本保持在330-550萬噸，庫存消費比為8-12%之間。